介绍：

预包装食品是日常饮食常见品类，其安全合规需经多类型检测（认证、型式、出厂、风险监测等）与多标准核验（国标、地标等），覆盖感官、理化、污染物、真菌毒素、微生物、食品添加剂、营养标签、农兽药残留等核心维度，安舜检测契合GB 2760、GB 28050、GB 2763等国标要求，全方位保障食用安全与品质合规。

检测项目：

预包装食品的主要检测类别（认证检测、型式检测、出厂检测和风险监测等）。涵盖相关的国家强制性标准、推荐性标准、地方标准、企业标准，全方位符合性验证。

1、感官要求

2、理化指标

3、污染物限量：主要为砷汞铅镉铬等。

4、真菌毒素限量：主要包括：黄曲霉毒素B1、M1、赭曲霉毒素A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素等。

5、微生物限量：依据标准GB 29921《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》 及各类产品标准。

          致病菌：沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、副溶血性弧菌(水产品重点)等。

          卫生指标：菌落总数、大肠菌群。

          霉菌和酵母。

6、食品添加剂：依据标准GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

          检测包括但不限于：

          甜味剂：糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜等。

         防腐剂：山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐等。

          着色剂：胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝等。

          抗氧化剂：丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、特丁基对苯二酚等。

          漂白剂：二氧化硫、焦亚硫酸盐。

7、营养标签检测：依据标准GB 28050《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》检测核心项目（1+4）。或者根据GB 28050《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》检测核心项（2+5），还可以检测维生素族、矿物质（如钙、铁、锌）等。

8、农兽药残留限量：依据标准GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》及相关兽药残留公告。